AOC CÔTES DU RHÔNE BLANC
Nos Cuvées
  • Sols : Argilo-calcaire et galets roulés.
  • Cépages : Grenache blanc 50%, Bourboulenc 30%, Clairette 20%.
  • Taux alcoométrique : 13,5°
  • Production : 6 000 bouteilles.
  • Conservation : Son potentiel de garde est d'environ 3 ans en cave
  • Caractéristiques techniques :
      Ce vin est obtenu suite à des vendanges manuelles. Pressurage après une macération de 12 à 24h selon le cépage. la température lors de la fermentation est maintenue entre 12 et 16° C.
      Afin de maintenir une acidité optimale, la fermentation malo-lactique n'est pas réalisée.
  • Notes de dégustation :
      La couleur est jaune pâle, le nez déploie une large palette de senteurs de fruits secs et fruits blancs. En bouche, ce vin révèle toute sa fraîcheur et sa splendeur aromatique. Ce vin servi à une température de 10-12°C accompagnera vos poissons et fromages.